Jérôme a eu une excellente idée de repas : la soupe miso... Dommage, ça ne respecte pas du tout le plan : le miso blanc contient quand même 1 g. de sucre par cuillère à thé... Ça n'en prend pas des tonnes, mais c'est objectivement trop sucré pour nos objectifs. En plus, nous avons ajouté des oignons au bouillon (on a suivi la recette de Ricardo). Pour tenter de se racheter, nous avons ajouté plein d'éléments qui contenaient rien : des algues, du tofu et des nouilles de Konjac, mais encore là, c'est bourré de fibres.
Des nouilles de konjac, c'est franchement intéressant comme patente. 0 lipide, 0 glucide, 10 calories pour 128 g. Le konjac, c'est un légume racine qui goute pas grand chose. Comme dirait François Pérusse : c'est sans sel, sans sucre, sans levure et sans goût, c'est 100 piastres. C'est effectivement très cher, mais je ne me rappelle plus du prix. On l'a trouvé chez Avril. Belle trouvaille.
Enfin, même si ce n'était pas très orthodoxe, c'était excellent au goût. Demandez-le à Miss Bettraves, nous lui avons donné les restes...
En soirée cependant, nous avons commencé à nous auto-digérer... Il nous manquait vraiment beaucoup de protéines et de légumes, alors on s'est piqué des restes de concombres et de jambon serrano...
Disons que l'idée de la soupe miso, on la retient pour une entrée d'un repas plus japonais... quand on a des invités...
Mais nous avons eu du plaisir à manger cette soupe, ma foi, hyper bonne pour la santé... Alors on ne regrette pas notre tricherie. Nous avons parallèlement appris que nous pouvons tricher modérément.
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