Groupe ? Les cornichons Maille "L'Original" sont à 0 calorie et ils sont DÉLICIEUX !!!
Demandez-vous pas ce que Jérôme et moi faisons de nos soirées, on mange des cornichons Maille !!!
On passe un pot par jour !
Bon, ça y est, j'ai la toune "Les cornichons" dans la tête...
dimanche 12 février 2017
Tricherie intense : la pizza
Il y a des fois où c'est juste impossible de suivre le plan. Au travail, mon département en entier soulignait l'anniversaire de mon patron. Ils commandaient de la pizza... Je ne pouvais pas dire non et manger ma salade dans mon coin. En plus, une collègue avait fait un gâteau...
Ce qui est dommageable quand on triche intense, ce ne sont pas les calories, le sucre ou peu importe ; c'est plutôt le sentiment de culpabilité. La culpabilité, quand ça te prend, ça te fait sentir tellement moche que tu baisses les yeux devant ton propre reflet. On ne veut pas vivre ça. J'ai préféré profiter du moment et participer à faire de cette petite fête une réussite. Ça ne sert à rien de se flageller. Il faut seulement éviter de perdre de vue son objectif de base et la nécessité de demeurer discipliné.
D'aucune façon il faut que l'alimentation devienne une source de culpabilité.
Ce qui est dommageable quand on triche intense, ce ne sont pas les calories, le sucre ou peu importe ; c'est plutôt le sentiment de culpabilité. La culpabilité, quand ça te prend, ça te fait sentir tellement moche que tu baisses les yeux devant ton propre reflet. On ne veut pas vivre ça. J'ai préféré profiter du moment et participer à faire de cette petite fête une réussite. Ça ne sert à rien de se flageller. Il faut seulement éviter de perdre de vue son objectif de base et la nécessité de demeurer discipliné.
D'aucune façon il faut que l'alimentation devienne une source de culpabilité.
La salade césar aux oeufs
Ok... Ok... Ok...
Nous avons tiré la recette du livre de Daniel Verati... Pourquoi avons-nous attendu tout ce temps pour sortir ce livre ? C'était EXCELLENT !!!! Dans le fond, c'était de la salade romaine, de la vinaigrette césar Walden Farms, des poivrons verts, des oeufs durs et du jambon.
Bon, nous avons pimpé un peu le jambon en le cuisant... NE FAITES PAS ÇA À LA MAISON, mais nous avons mis un peu de lardons, question d'ajouter du goût... Nous ne regrettons rien.
Nous avons tiré la recette du livre de Daniel Verati... Pourquoi avons-nous attendu tout ce temps pour sortir ce livre ? C'était EXCELLENT !!!! Dans le fond, c'était de la salade romaine, de la vinaigrette césar Walden Farms, des poivrons verts, des oeufs durs et du jambon.
Bon, nous avons pimpé un peu le jambon en le cuisant... NE FAITES PAS ÇA À LA MAISON, mais nous avons mis un peu de lardons, question d'ajouter du goût... Nous ne regrettons rien.
Le porc à l'asiatique
J'ai fait mariner des côtelettes de porc avec du gingembre, de la sauce Tamarin (celle qui n'a aucun sucre) et de la sauce forte. Je l'ai fait cuire lentement au four pour qu'il soit tendre... J'ai fait sauter des légumes (zucchinis, poivrons, fèves germées, etc.) dans une poêle anti-andhésive avec de l'huile en vaporisateur. C'était bon. Un repas de semaine.
L'escapade
Nous devions allés à Montréal durant le week-end... Nous avions un peu peur de perdre le contrôle et que cette escapade signe l'arrêt de nos efforts. Trois mots : planification, planification, planification.
Nous avons planifié nos déjeuners, nos diners, notre collation et nous avons planifié aller au restaurant pour le souper. Les déjeuners étaient simples : deux sachets. Pour les diners, comme nous avons pu avoir accès à un micro-ondes le premier jour, alors nous avons pu manger de la soupe. Le second, nous avons grignoté des crudités comme des lapins, dans le char, sur le chemin du retour. Ça n'a pas plu à Jérôme. Quant à moi, c'était bien parfait. J'ai retenu que les crudités, c'est une solution simple, pratique... On apprend !
Nous avons planifié nos déjeuners, nos diners, notre collation et nous avons planifié aller au restaurant pour le souper. Les déjeuners étaient simples : deux sachets. Pour les diners, comme nous avons pu avoir accès à un micro-ondes le premier jour, alors nous avons pu manger de la soupe. Le second, nous avons grignoté des crudités comme des lapins, dans le char, sur le chemin du retour. Ça n'a pas plu à Jérôme. Quant à moi, c'était bien parfait. J'ai retenu que les crudités, c'est une solution simple, pratique... On apprend !
Le steakhouse
Un de nos amis célébrait son anniversaire et nous a convié au restaurant... C'était difficile de dire non uniquement parce que nous suivions un plan alimentaire... Nous avons décidé de voir ça comme un défi !
Dans un steakhouse, c'est plutôt facile de relever le défi : de la viande, pis des légumes. Nous nous sommes commandés une salade jardinière en entrée, vinaigrette à part, un gros morceau de filet mignon avec des légumes en accompagnement. Défi relevé.
Bon... Je ne vous raconterai pas que j'ai mangé full sauce, des carottes pis du maïs... parce que vous allez être déçu de moi...
Dans un steakhouse, c'est plutôt facile de relever le défi : de la viande, pis des légumes. Nous nous sommes commandés une salade jardinière en entrée, vinaigrette à part, un gros morceau de filet mignon avec des légumes en accompagnement. Défi relevé.
Bon... Je ne vous raconterai pas que j'ai mangé full sauce, des carottes pis du maïs... parce que vous allez être déçu de moi...
jeudi 9 février 2017
Tricherie modérée : la soupe miso
Jérôme a eu une excellente idée de repas : la soupe miso... Dommage, ça ne respecte pas du tout le plan : le miso blanc contient quand même 1 g. de sucre par cuillère à thé... Ça n'en prend pas des tonnes, mais c'est objectivement trop sucré pour nos objectifs. En plus, nous avons ajouté des oignons au bouillon (on a suivi la recette de Ricardo). Pour tenter de se racheter, nous avons ajouté plein d'éléments qui contenaient rien : des algues, du tofu et des nouilles de Konjac, mais encore là, c'est bourré de fibres.
Des nouilles de konjac, c'est franchement intéressant comme patente. 0 lipide, 0 glucide, 10 calories pour 128 g. Le konjac, c'est un légume racine qui goute pas grand chose. Comme dirait François Pérusse : c'est sans sel, sans sucre, sans levure et sans goût, c'est 100 piastres. C'est effectivement très cher, mais je ne me rappelle plus du prix. On l'a trouvé chez Avril. Belle trouvaille.
Enfin, même si ce n'était pas très orthodoxe, c'était excellent au goût. Demandez-le à Miss Bettraves, nous lui avons donné les restes...
En soirée cependant, nous avons commencé à nous auto-digérer... Il nous manquait vraiment beaucoup de protéines et de légumes, alors on s'est piqué des restes de concombres et de jambon serrano...
Disons que l'idée de la soupe miso, on la retient pour une entrée d'un repas plus japonais... quand on a des invités...
Mais nous avons eu du plaisir à manger cette soupe, ma foi, hyper bonne pour la santé... Alors on ne regrette pas notre tricherie. Nous avons parallèlement appris que nous pouvons tricher modérément.
Des nouilles de konjac, c'est franchement intéressant comme patente. 0 lipide, 0 glucide, 10 calories pour 128 g. Le konjac, c'est un légume racine qui goute pas grand chose. Comme dirait François Pérusse : c'est sans sel, sans sucre, sans levure et sans goût, c'est 100 piastres. C'est effectivement très cher, mais je ne me rappelle plus du prix. On l'a trouvé chez Avril. Belle trouvaille.
Enfin, même si ce n'était pas très orthodoxe, c'était excellent au goût. Demandez-le à Miss Bettraves, nous lui avons donné les restes...
En soirée cependant, nous avons commencé à nous auto-digérer... Il nous manquait vraiment beaucoup de protéines et de légumes, alors on s'est piqué des restes de concombres et de jambon serrano...
Disons que l'idée de la soupe miso, on la retient pour une entrée d'un repas plus japonais... quand on a des invités...
Mais nous avons eu du plaisir à manger cette soupe, ma foi, hyper bonne pour la santé... Alors on ne regrette pas notre tricherie. Nous avons parallèlement appris que nous pouvons tricher modérément.
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